Деление процесса приготовления кофе на два этапа заключается в том, что сначала горячая вода добавляется к молотому кофе для заваривания, после чего смесь процеживается через мелкодисперсный фильтр.
КОФЕ МАШИНА
После загрузки необходимого количества порошка кофе автоматически подается под давлением приготовленный кипяток, и только потом происходит перемалывание зерен кофе.
POUR-OVER
Для приготовления кофе методом пур-овер требуется специальное оборудование: термос с нагревом, чайник для пуровера, фильтр, дриппер и водонагреватель с функцией поддержания определенной температуры.